¿Quieres una mesa sin trigo, luz y delicioso? Esta versión saludable y simple es ideal para alimentos equilibrados y nutritivos.
Una comida deliciosa, la tradicional, es muy saludable y diferente de nutritiva.
Gane para 4 personas.
Clásico (sin restricciones), bajo carbohidratos, sin lactosa, vegetariana, vegetariana
Preparación: 00:40
Espacio: 00:00
Deseo
1 tabla (s), 1 sartén, 2 tazones (s), 1 vástago (s), 1 escoria (Al Chhik), 1 cable Scout
Equipo
Convencional + procesador
Metro
Copa = 240 ml, cucharada = 15 ml, cucharadita = 10 ml, cuchara de café = 5 ml
Mesas y verduras de flores de repollo:
– 1 1/3 unidad (s) muerde una cebolla (s) morada grandes en cubos pequeños
– 1 1/2 unidad (s) de pimiento rojo grande (s), corte (s) en cubos pequeños
– 1 1/2 unidad (s) gran pimienta amarilla (s), corta (s) en cubos pequeños
– 1 Unidad (s) Garra (s) pimienta verde (s), picada (s) en cubos pequeños
– 800 gramos de coliflor recién dividida
– 3 cucharadas de salsa de luz de soja
– Salcinha en el sabor del corte
– Sal al gusto
Salsa de vinigratos de material
– 1 1/3 cucharadas de vinagre de manzana
– 1/2 unidad (s) de limón (jugo)
– 1 taza (s) de exceso de aceite de oliva virgen
– Sésamo negro en el sabor
– Sal al gusto
– pimienta en el sabor
Material de acabado:
– Salcinha en el sabor del corte
Preprep:
- Coloque una sartén con agua de llama alta para cocinar la coliflor.
- La coliflor es cruda: tallos y pisos. Pon un tamiz y lava bien. Comience a preparar la tabla (ver preparación).
- Lave bien, corte la cebolla, pimienta. Ponga un tazón donde pueda agregar otros componentes de la mesa.
- Desinfectar y cortar el perejil. Utilizará tanto para preparar y terminar toallas de papel para que se sequen.
- Separe todos los demás componentes y macetas para la receta.
Preparación:
Pestaña de coliflor (cree este paso en el momento del pre-preparación):
- Cuando el agua esté hirviendo, agregue un poco de sal y coliflor.
- Cocine hasta que esté cocinado, pero aún bien crujiente (aproximadamente 10 minutos).
- Continuar con pre-preparación (Artículo 3).
Entrada o confitero (Al Chhik):
Si elige hacer un iniciador o un postre, aproveche la oportunidad para prepararse porque no hay descanso en esta receta.
Tabla de coliflor:
- Retire la coliflor del agua hirviendo y coloque un tazón en agua fría para evitar que se cocine.
- En un procesador, coloque la coliflor y la salsa y procesos de soya hasta que las piezas estén rotas.
- En un recipiente, mezcle la coliflor triturada con el resto de los ingredientes en la pre-entreganza. – Pepper, cebolla y perejil.
Salsa en vinigrat:
- En un recipiente con un tenedor o explorador de alambre, mezcle los ingredientes de la salsa.
- Batir bien en emulsión.
Coliflor tabal y verduras:
- Tome la pestaña de coliflor con salsa de vinigrat.
Finalización y ensamblaje:
- Mantener Mesa de coliflor y verduras En un plato o, si lo prefiere, distribuya a los alimentos, el fondo deseado.
- Ordena con un perejil cortado.
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